Las empanadas de Costumes Gastronómicas de Galicia son artesanales y elaboradas a mano.
La masa quebrada con la que elaboramos nuestras empanadas, nos diferencia y consigue que el sabor sea más intenso, artesanal y auténtico, recordando los sabores de antaño en diferentes zonas de Galicia, tanto de interior como de montaña, o de costa.
Nos esmeramos por la calidad: desde el pelado de la cebolla y su pochado lento y a baja temperatura, hasta el cierre manual de la empanada.
El resultado es un producto tradicional de exquisito sabor y textura. Un sabor 100% natural, como el de las panaderías tradicionales de muchas aldeas de Galicia.
La podrás encontrar en muchas de las mejores panaderías, tiendas de alimentación, restaurantes, etc, de toda España y adquirirla directamente, recién horneada o, en muchas ocasiones entregártela directamente en tu domicilio.
· FORMATOS ·
RECTANGULAR 1800 gr RECTANGULAR 3500 gr
REDONDA 1300 gr· EMBALAJES ·
RECTANGULAR 1800 gr
- Peso congelado: 1800 gr
- Tamaño: 30x40 cm
- Uds/Caja: 5
RECTANGULAR 3500 gr
- Peso congelado: 3500 gr
- Tamaño: 40 x 60 cm
- Uds/Caja: 2
REDONDA 1300 gr
- Peso congelado: 1300 gr
- Tamaño: 30 cm de diámetro
- Uds/Caja: 5
· HORNEADO ·
Temperatura: 180ºC - 190ºC /aprox.
Tiempo: 45 min /aprox.* En Costumes podemos prepararle cualquier formato de empanada en el sabor que necesite, consúltanos sin compromiso. Empanadas congeladas listas para hornear. Medidas y pesos aproximados.
Contáctanos y te informaremos sobre el punto de venta más cercano donde poder adquirirla o el servicio de entrega de empanada gallega a domicilio más cercano. ¡ Disfrútala !
EMPANADA GALLEGA DE ATÚN
Uno de los productos más clásicos y tradicionales de la gastronomía gallega.
Elaborada manualmente, con ingredientes de primera calidad: cebolla pochada en nuestro obrador, harinas de fuerza, aceite de oliva, atún, …
EMPANADA GALLEGA DE CARNE
Uno de los productos más clásicos y tradicionales de la gastronomía gallega.
Elaborada manualmente, con ingredientes de primera calidad: cebolla pochada en nuestro obrador, harinas de fuerza, aceite de oliva, carne de cerdo, …
EMPANADA GALLEGA DE BACALAO
Uno de los productos más clásicos y tradicionales de la gastronomía gallega.
Elaborada manualmente, con ingredientes de primera calidad: cebolla pochada en nuestro obrador de panadería, harinas de fuerza, aceite de oliva, Bacalao Gados Morhua …
EMPANADA GALLEGA DE BACALAO CON PASAS
Uno de los productos más clásicos y tradicionales de la gastronomía gallega.
Elaborada manualmente, con ingredientes de primera calidad: cebolla pochada en nuestro obrador de panadería, harinas de fuerza, aceite de oliva, Bacalao Gados Morhua y Uvas Pasas de Corinto … Una mezcla de sabores, dulce y salado, deliciosa y sorprendente.
EMPANADA GALLEGA DE MEJILLONES
Uno de los productos más clásicos y tradicionales de la gastronomía gallega.
Elaborada manualmente, con ingredientes de primera calidad: cebolla pochada en nuestro obrador de panadería, harinas de fuerza, aceite de oliva y Mejillón de Galicia (de las Rías de Arousa, Lorbé, Muros y Noia). Es una empanada más habitual en zonas costeras de Galicia, tanto en las Rías Altas como en las Rías Bajas ...
EMPANADA GALLEGA DE POLLO CON CHAMPIÑONES
Uno de los productos más clásicos y tradicionales de la gastronomía gallega.
Elaborada manualmente, con ingredientes de primera calidad: cebolla pochada en nuestro obrador de panadería, harinas de fuerza, aceite de oliva, pollo y champiñones, …
EMPANADA GALLEGA DE ZORZA
Uno de los productos más clásicos y tradicionales de la gastronomía gallega.
Elaborada manualmente, con ingredientes de primera calidad: cebolla pochada en nuestro obrador de panadería, harinas de fuerza, aceite de oliva, zorza (picadillo de chorizo elaborado a base de carne de cerdo adobada, también denominada en otras regiones de España como jijas, prueba, chichos ó moraga). Es una empanada más habitual en zonas del interior de Galicia. …
EMPANADA GALLEGA DE CHORIZO CON BACON
Uno de los productos más clásicos y tradicionales de la gastronomía gallega.
Elaborada manualmente, con ingredientes de primera calidad: cebolla pochada en nuestro obrador de panadería, harinas de fuerza, aceite de oliva, chorizo, bacon, …
EMPANADA GALLEGA DE CHOCO / SEPIA EN TINTA
Uno de los productos más clásicos y tradicionales de la gastronomía gallega.
Elaborada manualmente, con ingredientes de primera calidad: cebolla pochada en nuestro obrador de panadería, harinas de fuerza, aceite de oliva y choco / sepia en su tinta, ...
EMPANADA GALLEGA DE XOUBAS / SARDINILLAS / PARROCHAS
Uno de los productos más clásicos y tradicionales de la gastronomía gallega.
Elaborada manualmente, con ingredientes de primera calidad: cebolla pochada en nuestro obrador de panadería, harinas de fuerza, aceite de oliva y la xouba / sardinilla / parrocha fresca, de la costa gallega, (habitualmente de la lonja de A Coruña) a la que quitamos espinas y extendemos abierta entera en la empanada …
EMPANADA GALLEGA DE BERBERECHOS
Uno de los productos más clásicos y tradicionales de la gastronomía gallega.
Elaborada manualmente, con ingredientes de primera calidad: cebolla pochada en nuestro obrador, harinas de fuerza, aceite de oliva y berberechos de la ría de Muros Noia. Es una empanada más habitual en zonas costeras de Galicia, tanto en las Rías Altas como en las Rías Bajas ...
EMPANADA GALLEGA DE PULPO
Uno de los productos más clásicos y tradicionales de la gastronomía gallega.
Elaborada manualmente, con ingredientes de primera calidad: cebolla pochada en nuestro obrador de panadería, harinas de fuerza, aceite de oliva, pulpo, …
EMPANADA GALLEGA DE ZAMBURIÑAS
Uno de los productos más clásicos y tradicionales de la gastronomía gallega.
Elaborada manualmente, con ingredientes de primera calidad: cebolla pochada en nuestro obrador de panadería, harinas de fuerza, aceite de oliva, zamburiñas (a las que quitamos el estómago una a una para evitar las arenas, tan desagradables de encontrar en boca). Es una empanada más habitual en zonas costeras de Galicia, tanto en las Rías Altas como en las Rías Bajas ...
EMPANADA GALLEGA VEGANA
Uno de los productos más clásicos y tradicionales de la gastronomía gallega.
Elaborada manualmente, con ingredientes de primera calidad: cebolla pochada en nuestro obrador de panadería, harinas de fuerza, aceite de oliva, calabacín, berenjena, pimiento rojo y verde, champiñones y nuestro toque diferencial con semillas de sésamo, pipas de calabaza, chía ó pipas de girasol, entre otras …
Dirección